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🥗 Shiro Wat

200 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 200g farine de pois chiches
• 1 oignon
• 2 Zehen ail
• 1 Stück (2 cm) gingembre
• 1.5 EL mélange d'épices berbere
• 500ml eau

Préparation

1. 1. Faites revenir l'oignon dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. 2. Ajoutez l'ail et le gingembre et faites-les revenir brièvement.
3. 3. Ajoutez l'épice berbere, mélangez bien et faites cuire encore 2 minutes.
4. 4. Incorporez la farine de pois chiches et déglacez avec de l'eau.
5. 5. Laissez cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Nutrition par portion

• kcal: 200
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 30 g