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🥗 Shiro Wat - Plat de pois chiches éthiopien

480 kcal · 70 min · 4 portions

Ingrédients

• 200g farine de pois chiches
• 1 oignon
• 2 Zehen ail
• 2 cm gingembre
• 2 EL berbere
• 400ml eau
• 2 EL huile
• 1 TL sel

Préparation

1. 1. Fais revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. 2. Ajoute l'ail et le gingembre, fais-les revenir brièvement.
3. 3. Ajoute le berbere et mélange bien.
4. 4. Saupoudre lentement la farine de pois chiches et mélange avec de l'eau.
5. 5. Fais mijoter 20 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Nutrition par portion

• kcal: 480
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 50 g