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🍤 Salade de mer nordique à l'aneth et au citron

310 kcal · 20 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g crevettes
• 150 g Concombre
• 50 g Oignon rouge
• 15 g Aneth frais
• 1 Stk Citron
• 20 ml Huile d'olive
• 30 g Mayonnaise (light)
• 5 g Moutarde
• 3 g Sel
• 1 g Pois blanc

Préparation

1. 1. Faites revenir les crevettes dans une poêle chaude avec un peu d'huile pendant 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient roses. Retirez-les de la poêle et laissez-les refroidir. Timer: 4
2. 2. Coupez le concombre en fines lamelles ou en dés. Coupez l'oignon rouge en très fines rondelles et plongez-les brièvement dans de l'eau froide pour adoucir leur piquant. Timer: 0
3. 3. Mélangez les crevettes refroidies, le concombre, les rondelles d'oignon et l'aneth haché dans un grand saladier. Timer: 0
4. 4. Mélangez la mayonnaise, la moutarde, le jus de la moitié du citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre blanc dans un petit bol pour préparer la vinaigrette. Timer: 0
5. 5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien le tout. Servez la salade immédiatement bien fraîche. Timer: 0

Nutrition par portion

• kcal: 310
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 12 g