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🐟 Paella Noire

275 kcal · 55 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g riz
• 200 g calmar
• 100 g crevettes
• 2 Zehen ail
• 2 tomates
• 1 poivron
• 1 EL encre de seiche noire
• 3 EL huile d'olive
• 500 ml bouillon
• 1 TL sel
• 0.5 TL poivre

Préparation

1. 1. Coupe l'ail et le poivron en dés.
2. 2. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle à paella et fais revenir l'ail et le poivron.
3. 3. Ajoute les tomates et laisse mijoter.
4. 4. Ajoute le riz et le bouillon et mélange.
5. 5. Ajoute les morceaux de calmar et l'encre.
6. 6. Fais cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et le liquide absorbé.
7. 7. Assaisonne avec du sel et du poivre, puis sers.

Nutrition par portion

• kcal: 275
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 32 g