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🥗 Éclair au chocolat

150 kcal · 50 min · 4 portions

Ingrédients

• 125 ml Eau
• 50 g Beurre
• 75 g Farine
• 2 Oeuf
• 50 g Sucre
• 100 g Chocolat
• 100 ml Crème

Préparation

1. 1. Faites bouillir l'eau et le beurre dans une casserole.
2. 2. Ajoutez la farine en une seule fois et mélangez bien jusqu'à ce qu'une pâte ferme se forme.
3. 3. Incorporez les oeufs un par un en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit souple.
4. 4. Dressez la pâte et faites cuire au four à 200°C pendant 25 minutes.
5. 5. Fouettez la crème et mélangez-la avec le chocolat fondu.
6. 6. Garnissez les éclairs avec la crème au chocolat et décorez-les avec du chocolat.

Nutrition par portion

• kcal: 150
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 15 g