🍰 Gâteau aux châtaignes au chocolat avec du marzipan

Name: Gâteau aux châtaignes au chocolat avec du marzipan
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g Beurre; 120 g Sucre brun; 4 Œufs (taille M); 40 g Cacao (non sucré); 100 g Semoule d'amande (amandes moulues); 200 g Purée de châtaignes (en pot); 100 g Masse de marzipan brute

385 kcal · 50 min · 4 portions

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Ingrédients

150 g Beurre
120 g Sucre brun
4 Œufs (taille M)
40 g Cacao (non sucré)
100 g Semoule d'amande (amandes moulues)
200 g Purée de châtaignes (en pot)
100 g Masse de marzipan brute

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C chaleur haut/bas. Beurrez un moule à charnière (24 cm) et saupoudrez-le de cacao.
2. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Retirez la casserole du feu et laissez-la tiédir légèrement.
3. Mélangez le beurre avec le sucre brun et les œufs dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
4. Incorporez le cacao, les amandes moulues et la purée de châtaignes. Remuez délicatement jusqu'à ce que tout soit uniformément mélangé.
5. Versez la pâte dans le moule préparé. Roulez la masse de marzipan en un boudin et posez-le sur la pâte.
6. Faites cuire le gâteau pendant 35-40 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir le gâteau dans le moule.

Nutrition par portion

kcal: 385
Protein: 8 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 36 g