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🍽️ Schnitzels de Poulet Croquants dans la Friteuse à Air

350 kcal · 30 min · 2 portions

Schnitzels de Poulet Croquants dans la Friteuse à Air Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les 400 g de filets de poulet en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
  2. 2. Sèle et poivre les tranches de poulet des deux côtés avec 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre.
  3. 3. Casse les 2 œufs dans un bol plat.
  4. 4. Ajoute 1 cuillère à soupe de jus de citron au mélange d'œufs.
  5. 5. Verse les 200 g de chapelure Panko dans un deuxième bol plat.
  6. 6. Plonge une tranche de poulet complètement dans le mélange d'œufs.
  7. 7. Retourne la tranche dans la chapelure Panko, jusqu'à ce qu'elle soit entièrement recouverte.
  8. 8. Pose la tranche panée sur une plaque et répète l'opération avec toutes les tranches restantes.
  9. 9. Préchauffe la friteuse à air à 180 °C.
  10. 10. Place les tranches de poulet côte à côte dans le panier, sans les superposer.
  11. 11. Cuis les tranches à 180 °C pendant environ 10 minutes, retourne-les à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  12. 12. Fais cuire les tranches encore 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  13. 13. Laisse les tranches reposer 2 minutes dans le panier pour que la panure adhère.
  14. 14. Sors les tranches de poulet de la friteuse avec précaution.
  15. 15. Sers les tranches chaudes immédiatement, sinon elles ramollissent.
  16. 16. Vérifie le résultat : la panure doit bien adhérer et craquer à la morsure.

Nutrition par portion