🍗 Hähnchen Geschnetzeltes mit Senf-Sahne

Name: Hähnchen Geschnetzeltes mit Senf-Sahne
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 200 ml Schlagkrem (mindestens 30% Fett); 2 EL Dijon-Senf; 2 Stk Zwiebeln; 30 g Butter; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

480 kcal · 20 min · 4 portions

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Ingrédients

500 g Hähnchenbrustfilet
200 ml Schlagkrem (mindestens 30% Fett)
2 EL Dijon-Senf
2 Stk Zwiebeln
30 g Butter
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Préparation

1. Schneide die Zwiebeln fein und würfelig.
2. Schneide das Hähnchen in dünne Streifen.
3. Erhitze Butter und Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
4. Brate die Hähnchenstreifen 5 Minuten scharf an, bis sie braun sind. Nimm sie aus der Pfanne.
5. Dünste die Zwiebeln in der gleichen Pfanne 3 Minuten weich.
6. Verringere die Hitze auf niedrig. Rühre Senf und Sahne unter die Zwiebeln.
7. Lasse die Sauce 3 Minuten leicht köcheln, bis sie eindickt.
8. Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne und vermische es mit der Sauce. Würze mit Salz und Pfeffer.
9. Serviere das Gericht warm.

Nutrition par portion

kcal: 480
Protein: 35 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 12 g