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🦐 Crevettes rapides à l'ail et poivrons

420 kcal · 20 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Déballe les crevettes et sèche-les avec un torchon de cuisine. Lave les poivrons, retire le trognon et les graines, puis coupe le légume en gros bâtonnets.
  2. 2. Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoute les crevettes et fais-les revenir pendant deux minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles rosissent. Retire les crevettes de la poêle et pose-les sur une assiette.
  3. 3. Ajoute les bâtonnets de poivrons dans la même poêle et fais-les revenir pendant cinq minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoute l'ail haché et fais-le revenir pendant une minute de plus, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
  4. 4. Déglace le légume avec la bouillon de légumes. Laisse réduire le liquide pendant deux minutes, jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. Remets les crevettes dans la poêle.
  5. 5. Assaisonne le plat avec du sel. Goûte et sers-le immédiatement avec de la coriandre fraîche hachée.

Nutrition par portion