🥖 Crostini rapides au roquette et parmesan

Name: Crostini rapides au roquette et parmesan
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 Scheiben pain ciabatta; 40 g parmesan (râpé); 80 g jeune roquette; 30 ml huile d'olive; 50 g tomates séchées (coupées en petits morceaux); 15 ml crème de balsamique

380 kcal · 15 min · 4 portions

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Ingrédients

2 Scheiben pain ciabatta
40 g parmesan (râpé)
80 g jeune roquette
30 ml huile d'olive
50 g tomates séchées (coupées en petits morceaux)
15 ml crème de balsamique

Préparation

1. Coupe le ciabatta en deux tranches égales et fais-les dorer sans matière grasse dans une poêle.
2. Utilise immédiatement le côté chaud du pain. Râpe le parmesan généreusement dessus pour qu'il fonde légèrement.
3. Mélange la roquette avec la moitié de l'huile d'olive dans un bol.
4. Dispose les morceaux de tomates lavés et essorés sur le pain.
5. Répartis la roquette uniformément sur les deux crostini.
6. Dépose le reste d'huile d'olive et la crème de balsamique en guise de décoration.

Nutrition par portion

kcal: 380
Protein: 18 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 25 g