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🍽️ Saumon aux herbes méditerranéennes dans la friteuse à air

350 kcal · 25 min · 2 portions

Saumon aux herbes méditerranéennes dans la friteuse à air Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe la friteuse à air chaud à 180 °C. Compte environ 3 minutes.
  2. 2. Éponge les 200 g de filet de saumon avec du papier absorbant. Ne le lave jamais, ça répand des microbes.
  3. 3. Hache la gousse d'ail très finement. Ainsi, elle ne brûlera pas à cause de la forte chaleur.
  4. 4. Mets le saumon dans un bol. Arrose-le avec 1 cuillère à soupe de jus de citron.
  5. 5. Ajoute 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Répartis-la uniformément sur le poisson.
  6. 6. Étends l'ail finement haché uniformément sur le saumon.
  7. 7. Saupoudre 1 cuillère à café de thym et 1 cuillère à café d'origan. Veille à une répartition uniforme.
  8. 8. Assaisonne avec une pincée de sel et une pincée de poivre. Masse légèrement les épices dans le poisson.
  9. 9. Place le saumon à plat dans le panier de la friteuse à air chaud. Assure-toi qu'il ne se chevauche pas.
  10. 10. Cuis le saumon à 180 °C pendant environ 8 à 10 minutes. Le temps exact dépend de l'épaisseur du filet.
  11. 11. Ouvre le panier à la moitié du temps. Vérifie si le poisson est déjà ferme.
  12. 12. Continue la cuisson jusqu'à ce que le saumon soit doré sur les bords et se défasse facilement à la fourchette.
  13. 13. Sors le saumon délicatement de la friteuse à air chaud. Laisse-le reposer 2 minutes dans le panier.
  14. 14. Dépose le saumon sur une assiette. Il est parfait s'il a l'air juteux et s'effrite.

Nutrition par portion