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🍽️ Sandwich au Saumon à la Sauce d'Avocat et Ciboulette

450 kcal · 25 min · 2 portions

Sandwich au Saumon à la Sauce d'Avocat et Ciboulette Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe la friteuse à air à 180 °C. Cela prend environ 3 minutes.
  2. 2. Éponge les 200 g de filet de saumon avec du papier absorbant. Ne le lave jamais, sinon il deviendra pâteux.
  3. 3. Assaisonne le saumon avec 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre. Frotte bien les épices.
  4. 4. Place le saumon dans le panier de la friteuse à air. Cuis-le 10 minutes à 180 °C, jusqu'à ce qu'il se défasse facilement à la fourchette.
  5. 5. Épluche l'avocat et retire le noyau. Coupe la chair en morceaux.
  6. 6. Écrase les morceaux d'avocat dans un bol avec une fourchette. Laisse-le légèrement en morceaux.
  7. 7. Hache finement 1 bouquet d'aneth. Assure-toi qu'il ne reste pas de grandes feuilles.
  8. 8. Presse le citron. Prends le jus d'un demi-citron pour la sauce.
  9. 9. Mélange l'avocat avec 2 cuillères à soupe de crème aigre, l'aneth et le jus de citron. Assaisonne selon tes goûts.
  10. 10. Sors le saumon de la friteuse à air. Sépare-le en morceaux à la bouche. Laisse-le reposer un instant.
  11. 11. Place les 4 tranches de pain de mie dans le panier de la friteuse à air. Toaste-les 2 minutes à 180 °C, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.
  12. 12. Tartine généreusement deux tranches de pain avec la sauce à l'avocat et à l'aneth. Utilise toute la quantité.
  13. 13. Répartis les morceaux de saumon sur les tranches de pain propres. Place-les au centre du pain.
  14. 14. Recouvre les tranches garnies avec les tranches propres. Appuie légèrement dessus.
  15. 15. Place les sandwichs dans la friteuse à air. Cuis-les 3 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que le pain soit juste tiède et ne devienne pas plus croustillant.
  16. 16. Sors les sandwichs. Coupe-les en diagonale. Le saumon est juteux et le pain est chaud.

Nutrition par portion