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🍲 Sancocho

600 kcal · 90 min · 4 portions

Ingrédients

• 200g poulet
• 200g boeuf
• 150g yucca
• 150g pommes de terre
• 100g carottes
• 1 Stück oignons

Préparation

1. 1. Faites bouillir le poulet et le boeuf dans une grande casserole avec de l'eau.
2. 2. Ajoutez les oignons et les carottes et laissez mijoter.
3. 3. Pelez et coupez le yucca et les pommes de terre en dés, puis ajoutez-les.
4. 4. Assaisonnez avec du sel et du poivre et faites cuire encore 30 minutes.
5. 5. Servez le Sancocho chaud, optionnellement avec de l'avocat.

Nutrition par portion

• kcal: 600
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 0 g