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🥗 Samosa

350 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g farine de blé
• 300 g pommes de terre
• 100 g petits pois
• 1 oignon
• 50 g ghee ou huile
• nach Geschmack épices (garam masala, curry)

Préparation

1. 1. Pétris la farine de blé avec de l'eau et du ghee pour former une pâte.
2. 2. Laisse reposer la pâte 30 minutes.
3. 3. Fais cuire les pommes de terre et les petits pois, puis écrase-les.
4. 4. Fais revenir les oignons et ajoute-les à la purée de pommes de terre avec les épices.
5. 5. Étale la pâte, ajoute la garniture et forme des triangles.
6. 6. Fais frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nutrition par portion

• kcal: 350
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 0 g