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🥗 Sambar

175 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g lentilles jaunes
• 1 courgettes
• 2 carottes
• 1 tomate
• 1 oignon
• 2 TL poudre de sambhar
• 1 TL graines de moutarde
• 2 piments verts
• 10 g coriandre
• 700 ml eau

Préparation

1. 1. Faites cuire les lentilles dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. 2. Coupez l'oignon et les légumes en morceaux.
3. 3. Faites chauffer un peu d'huile dans une casserole et faites revenir les graines de moutarde et les piments verts.
4. 4. Ajoutez l'oignon et les légumes, faites-les revenir pendant quelques minutes.
5. 5. Ajoutez les lentilles cuites et la poudre de sambhar, ajoutez de l'eau pour obtenir la consistance souhaitée et laissez mijoter.

Nutrition par portion

• kcal: 175
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 25 g