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🍽️ Salsa maison

112 kcal · 105 min

Ingrédients

• 5 tomates, pelées
• 2 poivron(s), rouge(s)
• 2 poivron(s), vert(s)
• 3 oignon(s) de taille moyenne
• 2 piment(s)
• 1 citron, jus de celui-ci
• 1 c. à soupe, rase de sel
• 2 c. à soupe de sucre

Préparation

1. 1. Lave bien les tomates, les poivrons, les oignons et les piments.
2. 2. Pelez les tomates et coupez-les en dés avec les poivrons, les oignons et les piments.
3. 3. Mets les ingrédients lavés, pelés et coupés en dés dans une casserole sans couvercle.
4. 4. Fais cuire le mélange à feu moyen pendant environ 1 à 1,5 heure, jusqu'à ce qu'il soit épais et onctueux. Remue régulièrement pendant la cuisson.
5. 5. Ajoute le jus de citron, le sel et le sucre, puis mélange bien.
6. 6. Tu peux ajuster la quantité de sucre, de sel et de piment selon tes goûts.
7. 7. Laisse la salsa refroidir et sers-la avec des chips de tortilla ou en accompagnement de ton plat.

Nutrition par portion

• kcal: 112
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 21 g