🌿 Terrine de salade aux herbes provençales

Name: Terrine de salade aux herbes provençales
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g Épinards baby; 100 g Roquette; 2 Stück Oignons; 1 Bund Thym; 200 g Tomates cerises; 4 EL Huile d'olive; 2 EL Vinaigre de cidre; 1 Prise Sel marin; 1 Prise Poisson noir

280 kcal · 15 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

150 g Épinards baby
100 g Roquette
2 Stück Oignons
1 Bund Thym
200 g Tomates cerises
4 EL Huile d'olive
2 EL Vinaigre de cidre
1 Prise Sel marin
1 Prise Poisson noir

Préparation

1. Lavez les épinards baby et la roquette et séchez-les bien. Coupez les oignons en petits dés fins.
2. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les oignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes. Ajoutez le thym et remuez pendant 1 minute.
3. Coupez les tomates cerises en deux et placez-les dans un bol. Ajoutez les épinards, la roquette et le mélange d'oignons chauds.
4. Mélangez le vinaigre de cidre, le sel et le poivre dans un petit bol. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement le tout.
5. Servez la salade immédiatement pour que les feuilles vertes restent croustillantes.

Nutrition par portion

kcal: 280
Protein: 12 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 20 g