🥗 Salade Niçoise optimisée au thon et aux œufs

Name: Salade Niçoise optimisée au thon et aux œufs
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 240 g Thon dans son propre jus (égoutté); 400 g Pommes de terre (à chair ferme); 4 Stk Œufs (taille M); 150 g Courgettes; 200 g Tomates cerises; 80 g Olives (noires, dénoyautées); 40 ml Huile d'olive; 10 ml Vinaigre balsamique; 5 g Sel; 2 g Poisson noir

480 kcal · 25 min · 4 portions

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Ingrédients

240 g Thon dans son propre jus (égoutté)
400 g Pommes de terre (à chair ferme)
4 Stk Œufs (taille M)
150 g Courgettes
200 g Tomates cerises
80 g Olives (noires, dénoyautées)
40 ml Huile d'olive
10 ml Vinaigre balsamique
5 g Sel
2 g Poisson noir

Préparation

1. Lavez les pommes de terre soigneusement. Faites-les bouillir dans l'eau salée avec la peau pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Coupez-les en dés.
2. Faites bouillir les œufs dans une casserole séparée avec de l'eau pendant 9 minutes. Retirez-les, écalez-les et coupez-les en quartiers.
3. Lavez les courgettes et coupez-les en tranches fines. Lavez les tomates et coupez-les en deux.
4. Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre dans un petit bol pour préparer une vinaigrette.
5. Ajoutez les pommes de terre, les courgettes, les tomates, les olives, le thon et les œufs dans un grand bol. Ajoutez la vinaigrette et mélangez délicatement le tout.

Nutrition par portion

kcal: 480
Protein: 32 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 22 g