← Toutes les recettes

🍽️ Salade fraîche aux fraises, asperges et fromage

159 kcal · 30 min

Ingrédients

• 150 g asperges cuites (de la veille)
• 350 g fraises
• 1 c. à café huile d'olive
• 30 g Emmentaler
• 1 c. à soupe vinaigre de vin blanc
• 3 c. à soupe jus d'orange
• Sel (poivre)
• 1 boîte cresson de jardin

Préparation

1. 1. Coupe les asperges en morceaux d'environ 4 centimètres de long.
2. 2. Lave les fraises, sèche-les et coupe-les en quartiers.
3. 3. Coupe le fromage en petites allumettes.
4. 4. Coupe le cresson avec des ciseaux directement sur la parcelle.
5. 5. Mélange le vinaigre, le sel, l'huile, le jus d'orange et le poivre pour préparer une marinade.
6. 6. Mélange la marinade avec les asperges, le fromage, le cresson et les fraises.
7. 7. Dresse la salade.

Nutrition par portion

• kcal: 159
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 13 g