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🍽️ Salade de tomates à la persil

109 kcal · 30 min

Ingrédients

• 800 g tomates
• 1 oignon rouge
• 3 c. à soupe persil haché
• 2 c. à soupe vinaigre de vin blanc
• 1 c. à soupe vinaigre balsamique
• 3 c. à soupe huile d'olive
• sel
• poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Plonger brièvement les tomates dans l'eau bouillante.
2. 2. Puis rincez-les à l'eau froide et pelez-les.
3. 3. Coupez les tomates en quatre et retirez les pépins.
4. 4. Peler l'oignon et le hacher finement.
5. 5. Mélanger le vinaigre avec l'huile, le sel et le poivre.
6. 6. Incorporer les tomates, les oignons et le persil.
7. 7. Dresser sur des assiettes.

Nutrition par portion

• kcal: 109
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 7 g