🥗 Salade de pois chiches méditerranéenne

Name: Salade de pois chiches méditerranéenne
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 400 g pois chiches; 2 Stück tomates; 1 Stück concombre; 1 Stück oignon rouge; 3 EL huile d'olive; 2 EL jus de citron; eine Handvoll persil frais; 1 Prise sel et poivre

125 kcal · 25 min · 2 portions

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Ingrédients

400 g pois chiches
2 Stück tomates
1 Stück concombre
1 Stück oignon rouge
3 EL huile d'olive
2 EL jus de citron
eine Handvoll persil frais
1 Prise sel et poivre

Préparation

1. Öffne die Dose Kichererbsen und schütte den Inhalt in ein Sieb.
2. Spüle die Kichererbsen unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar läuft.
3. Schüttle das Sieb kräftig, damit die Kichererbsen gut abtropfen.
4. Schneide die rote Zwiebel in feine Würfel.
5. Wasche die Tomate und schneide sie in kleine Würfel.
6. Wasche die Gurke und schneide sie in kleine Würfel.
7. Gib die abgetropften Kichererbsen, Zwiebeln, Tomaten und Gurken in eine große Schüssel.
8. Wasche die Petersilie, schüttle sie trocken und hacke sie fein.
9. Gib die gehackte Petersilie zur Gemüse-Mischung in die Schüssel.
10. Gieße die 3 EL Olivenöl und die 2 EL Zitronensaft über den Salat.
11. Würze mit der Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer.
12. Hebe die Zutaten vorsichtig mit einem Löffel durch, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Nutrition par portion

kcal: 125
Protein: 6 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 20 g