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🥗 Salade de haricots chiliens
125 kcal · 20 min · 2 portions
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Ingrédients
- 200g Haricots noirs
- 1 Tomato
- 1 Oignon
- 1 EL Coriandre
- 2 EL Jus de citron vert
- 1 EL Huile d'olive
Préparation
- 1. Öffne die Dose Schwarze Bohnen und gieße das Einmachwasser ab.
- 2. Spüle die Bohnen unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar läuft.
- 3. Schüttle die Bohnen in einem Sieb kräftig, bis sie vollständig abgetropft sind.
- 4. Schneide die Tomate in kleine, etwa 1 cm große Würfel.
- 5. Schneide die Zwiebel ebenfalls in feine Würfel, damit sie gut schmecken.
- 6. Wasche den Koriander unter fließendem Wasser und schüttle ihn trocken.
- 7. Zupfe die Korianderblätter von den Stängeln und hacke sie fein.
- 8. Gib die abgetropften Bohnen, Tomaten und Zwiebeln in eine große Schüssel.
- 9. Gib den gehackten Koriander zu dem Gemüse in die Schüssel.
- 10. Gieße die 2 EL Limettensaft und 1 EL Olivenöl über die Mischung.
- 11. Vermenge alles vorsichtig mit einem Löffel, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- 12. Lass den Salat 10 Min. stehen, damit die Aromen gut verbinden.
- 13. Serviere den Salat kalt und prüfe, ob die Bohnen noch bissfest sind.
Nutrition par portion
- kcal: 125
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 12 g