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🍽️ Salade de courgettes à la mozzarella

315 kcal · 30 min

Ingrédients

• 600 g courgettes (3 courgettes)
• Jus de 1 citron
• Sel
• Poivre moulu
• 5 c. à soupe huile d'olive
• Persil
• Basilic
• 250 g mozzarella (de préférence mozzarella de buffle)

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement les courgettes, coupez les extrémités et coupez-les en tranches très fines à l'aide d'un économe.
2. 2. Mélangez le jus de citron, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
3. 3. Rincez les herbes, séchez-les et hachez-les finement.
4. 4. Mélangez les courgettes avec la vinaigrette et les herbes.
5. 5. Coupez la mozzarella en morceaux et dressez-les avec les courgettes.

Nutrition par portion

• kcal: 315
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 5 g