🍽️ Salade de betterave et oignon

Name: Salade de betterave et oignon
Total time: 30 min
Cuisine: Allemande
Ingredients: 4 petites betteraves cuites (épluchées et coupées en quartiers); 1 oignon de jardin (cuit al dente, coupé en quartiers); 3 oignons rouges (épluchés et coupés en quartiers); 150 ml huile d'olive; 50 ml vinaigre de vin rouge; 2 c. à café moutarde; 2 c. à soupe feuilles de thym; 2 c. à soupe origan; sel; poivre noir fraîchement moulu; poudre de piment

394 kcal · 30 min

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Ingrédients

4 petites betteraves cuites (épluchées et coupées en quartiers)
1 oignon de jardin (cuit al dente, coupé en quartiers)
3 oignons rouges (épluchés et coupés en quartiers)
150 ml huile d'olive
50 ml vinaigre de vin rouge
2 c. à café moutarde
2 c. à soupe feuilles de thym
2 c. à soupe origan
sel
poivre noir fraîchement moulu
poudre de piment

Préparation

1. Préchauffe ton grill et pose-y la betterave cuite et l'oignon de légumes. Fais-les dorer lentement des deux côtés jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur jaune doré.
2. Mélange bien l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, la moutarde, les feuilles de thym, l'origan, le sel, le poivre et la poudre de chili pour la marinade.
3. Plonge les légumes grillés dans la marinade et laisse-les mariner, couverts, pendant 30 à 40 minutes.

Nutrition par portion

kcal: 394
Protein: 4 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 18 g