🥗 Salade d'automne aux figues et au fromage de chèvre

Name: Salade d'automne aux figues et au fromage de chèvre
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g Mélange de salade (par ex. roquette et mâche); 4 Stk Figues (mûres, mais fermes); 100 g Fromage frais de chèvre (instantané); 30 g Noix (non grillées); 20 ml Huile d'olive; 10 g Miel; 10 ml Vinaigre (par ex. balsamique ou vinaigre de pomme); 1 g Sel; 1 g Poisson noir

380 kcal · 15 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

150 g Mélange de salade (par ex. roquette et mâche)
4 Stk Figues (mûres, mais fermes)
100 g Fromage frais de chèvre (instantané)
30 g Noix (non grillées)
20 ml Huile d'olive
10 g Miel
10 ml Vinaigre (par ex. balsamique ou vinaigre de pomme)
1 g Sel
1 g Poisson noir

Préparation

1. Lavez le mélange de salade soigneusement et séchez-le bien avec un torchon.
2. Lavez les figues, retirez la tige et coupez-les en quartiers.
3. Grillez les noix dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Laissez-les refroidir et émiettez-les grossièrement.
4. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le miel, le vinaigre, le sel et le poivre pour obtenir une sauce.
5. Formez un monticule de mélange de salade sur des assiettes. Répartissez les quartiers de figues et de petits morceaux de fromage de chèvre dessus.
6. Déliez délicatement le fromage de chèvre du filet (pour le fromage instantané) et émiettez-le.
7. Versez la sauce sur la salade, saupoudrez de noix et servez immédiatement.

Nutrition par portion

kcal: 380
Protein: 12 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 35 g