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🍳 Salade d'œufs

295 kcal · 30 min

Ingrédients

• œufs 4 pièces
• ciboulette, fraîche 10 g
• mayonnaise 3 c. à soupe
• moutarde 1 c. à soupe
• sel pincée
• poivre, noir moulu pincée
• pain rustique 4 tranches

Préparation

1. 1. Portez environ 2 litres d'eau à ébullition dans une casserole.
2. 2. Faites cuire les œufs dedans pendant environ 8 minutes à cœur.
3. 3. Ensuite, plongez-les dans de l'eau froide, écalez-les et hachez-les finement.
4. 4. Pendant ce temps, lavez la ciboulette, séchez-la bien et coupez-la en fines roulettes.
5. 5. Dans un bol, mélangez les œufs avec la mayonnaise, la moutarde et la ciboulette.
6. 6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
7. 7. Servez la salade d'œufs avec le pain.

Nutrition par portion

• kcal: 295
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 15 g