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🥦 Salade Niçoise au Chou-Fleur

320 kcal · 25 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g chou-fleur
• 100 g olives (Kalamata)
• 4 Stück œufs durs
• 200 g bocconcini (boules de fromage)
• 150 g fraises des bois
• 1 Dose maïs
• 30 ml huile d'olive

Préparation

1. 1. Lave le chou-fleur et coupe-le en petits bouquets.
2. 2. Vape le chou-fleur pendant 8 minutes al dente.
3. 3. Coupe les œufs en quartiers.
4. 4. Coupe les bocconcini en deux.
5. 5. Lave les fraises des bois et sèche-les.
6. 6. Égoutte le maïs.
7. 7. Mélange tous les ingrédients dans un grand saladier.
8. 8. Arrose d'huile d'olive et assaisonne de sel et de poivre.

Nutrition par portion

• kcal: 320
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 40 g