🥗 Salade Champignon Foie Gras

Name: Salade Champignon Foie Gras
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Champignons (braun); 150 g Frischkäse (auf Katzenkäse-Basis); 4 Scheiben Prosciutto; 50 g Walnüsse; 200 g Süßkartoffel; 20 ml Balsamico-Creme

480 kcal · 15 min · 4 portions

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Ingrédients

400 g Champignons (braun)
150 g Frischkäse (auf Katzenkäse-Basis)
4 Scheiben Prosciutto
50 g Walnüsse
200 g Süßkartoffel
20 ml Balsamico-Creme

Préparation

1. Lavez les champignons et coupez-les en tranches épaisses.
2. Lavez la patate douce, coupez-la en petits dés et faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant 12 minutes.
3. Faites revenir les champignons dans une poêle avec un peu d'huile pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Coupez le prosciutto en fines lanières.
5. Faites torréfier les noix dans une poêle sèche pendant 2 minutes.
6. Mélangez les dés de patate douce avec le fromage.
7. Disposez tous les ingrédients sur des assiettes.
8. Parsemez de crème au balsamique.

Nutrition par portion

kcal: 480
Protein: 12 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 28 g