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🥗 Sabich avec tahini

340 kcal · 45 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 Pita
• 1 Aubergines
• 2 Œuf
• 1 tomate
• 1 Concombre
• 3 EL Pâte de tahini
• 1 EL Jus de citron
• 1 Gousse d'ail
• ein paar Blätter Coriandre fraîche

Préparation

1. 1. Coupe les aubergines en tranches et fais-les griller sur un grill.
2. 2. Fais bouillir les œufs à cœur, puis écale-les et coupe-les en deux.
3. 3. Mélange le tahini avec le jus de citron et l'ail écrasé.
4. 4. Ouvre le pita et garnis-le d'aubergine, d'œufs, de tomate et de concombre.
5. 5. Parseme de sauce tahini et de coriandre.
6. 6. Sers et déguste.

Nutrition par portion

• kcal: 340
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 45 g