🍞 Focaccia rustique à la courgette et au feta

Name: Focaccia rustique à la courgette et au feta
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g Farine de blé type 405; 7 g Levure sèche; 10 g Sel de lavage; 180 ml Eau tiède; 30 ml Huile d'olive pour la cuisson; 200 g Courgette; 100 g Fromage feta; 2 Zweige Romarin

480 kcal · 45 min · 4 portions

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Ingrédients

300 g Farine de blé type 405
7 g Levure sèche
10 g Sel de lavage
180 ml Eau tiède
30 ml Huile d'olive pour la cuisson
200 g Courgette
100 g Fromage feta
2 Zweige Romarin

Préparation

1. Mélange la farine, la levure sèche et le sel de lavage dans un bol. Ajoute l'eau tiède et pétris la pâte pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
2. Pose la pâte sur une plaque de cuisson beurrée d'huile d'olive (env. 20x30 cm). Fais pré cuire la pâte pendant 15 minutes à 200 degrés chaleur haut/bas.
3. Coupe la courgette en fines bâtonnets et émiette le feta.
4. Sors la plaque. Répartis la courgette et le feta uniformément sur la pâte. Retire les feuilles de romarin et saupoudre-les dessus.
5. Fais cuire la focaccia encore 15 minutes à 200 degrés, jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Nutrition par portion

kcal: 480
Protein: 15 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 52 g