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🍳 Escalopes de veau rôties avec œufs au plat et tomates

450 kcal · 20 min · 4 portions

Escalopes de veau rôties avec œufs au plat et tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sale et poivre les escalopes de veau des deux côtés.
  2. 2. Fais chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive et fais dorer les escalopes environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retire-les.
  3. 3. Ajoute les tomates cerises dans la même poêle et fais-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et commencent à éclater légèrement.
  4. 4. Déglace la poêle avec un peu d'eau et remets les escalopes. Casse les œufs directement dans la poêle à côté des tomates.
  5. 5. Couvre la poêle et fais cuire les œufs jusqu'à ce que le blanc soit ferme mais que le jaune reste liquide.
  6. 6. Assaisonne le plat avec du basilic frais et sers immédiatement.

Nutrition par portion