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🥘 Tortilla rustique aux épinards et pain à l'ail

420 kcal · 25 min · 4 portions

Tortilla rustique aux épinards et pain à l'ail Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les oignons en petits dés fins.
  2. 2. Chauffe 15 ml d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive et fais revenir les oignons à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. 3. Ajoute les épinards et fais-les cuire pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Retire la poêle du feu et laisse le mélange refroidir.
  4. 4. Bats les œufs dans un bol avec une pincée de sel et de poivre, puis mélange-les avec le mélange épinards-oignons refroidi.
  5. 5. Verse le mélange d'œufs dans la poêle (avec l'huile restante) et fais cuire à feu doux pendant 4 minutes, jusqu'à ce que le fond soit ferme.
  6. 6. Retourne la tortilla sur une grande assiette, puis fais-la glisser à nouveau dans la poêle pour faire dorer l'autre côté pendant 3 minutes.
  7. 7. Frotte la chapelure avec l'ail pressé. Fais dorer le pain dans la poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
  8. 8. Coupe la tortilla en cubes et sers-la directement avec le pain à l'ail.

Nutrition par portion