🍗 Gratin rustique de poulet et pommes de terre au romarin

Name: Gratin rustique de poulet et pommes de terre au romarin
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g filet de poitrine de poulet; 800 g pommes de terre (à chair ferme); 2 Stück oignons; 3 Stück gousses d'ail; 200 ml bouillon de poulet; 200 ml crème liquide 30; 100 g fromage Emmental (râpé); 2 Zweige romarin (frais); 2 EL huile d'olive; 1 TL sel; 0.5 TL poivre (noir, moulu)

550 kcal · 60 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

600 g filet de poitrine de poulet
800 g pommes de terre (à chair ferme)
2 Stück oignons
3 Stück gousses d'ail
200 ml bouillon de poulet
200 ml crème liquide 30
100 g fromage Emmental (râpé)
2 Zweige romarin (frais)
2 EL huile d'olive
1 TL sel
0.5 TL poivre (noir, moulu)

Préparation

1. Préchauffe le four à 190 degrés Celsius. Coupe la poitrine de poulet en dés et assaisonne-les de sel et de poivre.
2. Pèle les pommes de terre et coupe-les en fines tranches. Hache finement les oignons et l'ail.
3. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle et fais dorer les dés de poulet. Retire-les de la poêle et réserve-les.
4. Fais revenir les oignons et l'ail dans la même poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoute les dés de poulet.
5. Dans un bol, mélange le bouillon de poulet, la crème, le romarin (haché), le sel et le poivre.
6. Dispose une couche de tranches de pommes de terre dans un plat à gratin beurré. Répartis-y le mélange poulet-oignons. Répète l'opération pour les couches.
7. Verse le mélange crème-bouillon sur les pommes de terre. Saupoudre de fromage râpé.
8. Enfourne le gratin pendant 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le fromage bouillonne.

Nutrition par portion

kcal: 550
Protein: 35 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 40 g