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🍲 Bortsch russe

175 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g betterave rouge
• 2 Stück pommes de terre
• 1 Stück carottes
• 1 Stück oignon
• 1 L bouillon de légumes
• 1 Handvoll aneth
• 1 EL vinaigre
• 100 g crème sure

Préparation

1. 1. Coupe la betterave rouge, les pommes de terre et les carottes en dés.
2. 2. Fait revenir l'oignon, puis ajoute les légumes.
3. 3. Arrose avec la bouillon de légumes et laisse mijoter.
4. 4. Assaisonne avec le vinaigre.
5. 5. Décore avec l'aneth et ajoute la crème sure.
6. 6. Sers et déguste.

Nutrition par portion

• kcal: 175
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 25 g