🥗 Rösti

Name: Rösti
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g pommes de terre; 50 g beurre; 1 TL sel; 0.5 TL poivre; optional, 50 g fromage; 1 Stück, optional oignon

250 kcal · 45 min · 4 portions

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Ingrédients

500 g pommes de terre
50 g beurre
1 TL sel
0.5 TL poivre
optional, 50 g fromage
1 Stück, optional oignon

Préparation

1. Éplucher les pommes de terre, les faire cuire et laisser refroidir.
2. Râper les pommes de terre cuites.
3. Couper l'oignon en petits morceaux et le mélanger aux pommes de terre (facultatif).
4. Faire chauffer le beurre dans une poêle et y ajouter le mélange de pommes de terre.
5. Faire frire à feu moyen pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
6. Retourner et faire frire l'autre côté également.
7. Assaisonner avec du sel et du poivre, servir.

Nutrition par portion

kcal: 250
Protein: 5 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 30 g