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🧁 Magdalena romantique au raifort

210 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 150 g Farine de blé (type 405)
• 100 g Sucre
• 80 g Beurre (mou)
• 2 Stk Œufs (taille M)
• 100 g Yaourt (nature, 1,5% de matière grasse)
• 8 g levure chimique
• 50 g Raifort (râpé)
• 10 ml Vinaigre (de pomme ou doux)
• 1 g Sel

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur statique et tapisse un moule à muffins de papier cuisson.
2. 2. Mélange le beurre mou avec le sucre et le sel dans un bol jusqu'à obtenir une crème.
3. 3. Ajoute les œufs un par un et mélange bien chaque œuf avant d'ajouter le suivant.
4. 4. Mélange la farine avec la poudre à lever et incorpore-les alternativement avec le yaourt dans le mélange au beurre.
5. 5. Presse le raifort râpé pour éliminer l'excès de liquide, puis mélange-le avec le vinaigre. Incorpore délicatement ce mélange à la pâte.
6. 6. Remplis les moules en papier aux deux tiers et fais cuire les magdalenas pendant environ 20 Minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nutrition par portion

• kcal: 210
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 32 g