🍳 Frittata romaine à la salami au basilic

Name: Frittata romaine à la salami au basilic
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g Mozzarella (râpé); 100 g salami (en dés); 4 Stueck œufs (taille M); 250 g pommes de terre fraîches (cuites, en dés); 10 g basilic frais (haché); 15 ml huile d'olive; 1 Prise sel et poivre

420 kcal · 25 min · 4 portions

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Ingrédients

150 g Mozzarella (râpé)
100 g salami (en dés)
4 Stueck œufs (taille M)
250 g pommes de terre fraîches (cuites, en dés)
10 g basilic frais (haché)
15 ml huile d'olive
1 Prise sel et poivre

Préparation

1. Préchauffe le four à 200 degrés Ober-/Unterhitze.
2. Coupe la salami et le mozzarella en petits morceaux.
3. Fouette les œufs dans un grand bol avec du sel et du poivre.
4. Ajoute la salami et les pommes de terre au mélange d'œufs et mélange bien.
5. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle allant au four (environ 20 cm) à feu moyen.
6. Verse le mélange d'œufs dans la poêle et fais cuire à feu doux pendant 4 Minuten.
7. Parseme le mozzarella et le basilic uniformément sur le dessus.
8. Place la poêle au four et fais cuire la frittata 10 Minuten jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
9. Sors la poêle du four et laisse-la refroidir pendant 5 Minuten.
10. Coupe la frittata en 4 portions et sers-la chaude.

Nutrition par portion

kcal: 420
Protein: 22 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 12 g