🥬 Bocadillo croquant au chou romain avec ail pressé

Name: Bocadillo croquant au chou romain avec ail pressé
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 Kopf chou romain; 150 g chorizo (cru, en tranches); 2 Stk pain de blé (épais); 2 Stk gousse d'ail; 4 EL huile d'olive; 1 Prise sel; 1 Prise poivre

410 kcal · 25 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

1 Kopf chou romain
150 g chorizo (cru, en tranches)
2 Stk pain de blé (épais)
2 Stk gousse d'ail
4 EL huile d'olive
1 Prise sel
1 Prise poivre

Préparation

1. Lavez le chou romain. Retirez le trognon. Déchirez les feuilles en morceaux à manger. Timer = 0
2. Versez un peu d'huile d'olive dans une grande poêle. Faites revenir le chou romain à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement doré. Timer = 8
3. Ajoutez les tranches de chorizo dans la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles rendent leur gras. Timer = 3
4. Retirez la poêle du feu. Assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez bien le tout. Timer = 0
5. Ouvrez les pains de blé en deux, sans les séparer complètement. Mélangez une demi-gousse d'ail avec une cuillère dans la garniture. Timer = 0
6. Garnissez les pains de la garniture chaude. Frottez l'extérieur du pain avec la deuxième gousse d'ail. Timer = 0
7. Servez le bocadillo chaud. Profitez-en.

Nutrition par portion

kcal: 410
Protein: 18 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 38 g