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🍅 Bruschetta aux tomates rôties au four avec mozzarella

410 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 Laib Pain ciabatta
• 300 g Tomates cerises
• 125 g Mozzarella frais
• 30 ml Huile d'olive
• 1 Stk Gousse d'ail
• 10 ml Vinaigre balsamique
• 1 Prise Sel
• 1 Prise Poivre

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés.
2. 2. Lave les tomates cerises et coupe-les en deux.
3. 3. Mélange les tomates avec la moitié de l'huile d'olive, l'ail haché, le sel et le poivre.
4. 4. Dépose les tomates sur une plaque de cuisson et fais-les cuire 15 minutes au four.
5. 5. Coupe le pain ciabatta en 4 tranches épaisses et fais-les griller dans une poêle sans huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. 6. Coupe le mozzarella en fines tranches.
7. 7. Dépose les tranches de mozzarella sur les tranches de pain grillées.
8. 8. Dépose les tomates chaudes du four sur le mozzarella.
9. 9. Arrose le reste d'huile d'olive et le vinaigre balsamique sur la bruschetta.
10. 10. Sers la bruschetta immédiatement encore chaude.

Nutrition par portion

• kcal: 410
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 40 g