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🥣 Soupe de lentilles rouges aux poivrons rôtis et saveur chorizo

410 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe de lentilles rouges aux poivrons rôtis et saveur chorizo Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius. Coupe les poivrons en deux, retire les pépins et les queues. Pose-les avec la peau vers le haut sur une plaque de cuisson et arrose-les de 1 c. à soupe Olivenöl.
  2. 2. Rôtis les poivrons au four pendant 20 Minuten, jusqu'à ce que la peau soit brune et tendre. Sors-les du four et coupe-les en gros morceaux.
  3. 3. Lave les lentilles rouges dans une passoire sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
  4. 4. Coupe l'oignon rouge en dés et hache finement l'ail. Fais chauffer l'huile d'olive restante dans une grande casserole.
  5. 5. Fait revenir l'oignon et l'ail pendant 2 Minuten. Ajoute les lentilles, les poivrons rôtis, la bouillon de légumes et le paprika.
  6. 6. Porte le mélange à ébullition, réduis le feu et laisse mijoter pendant 15 Minuten, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et que la soupe épaississe.
  7. 7. Incorpore le jus de citron et assaisonne avec du sel et du poivre. Sers la soupe chaude.

Nutrition par portion