🫑 Poivrons rôtis à la Parmigiana au fromage de chèvre

Name: Poivrons rôtis à la Parmigiana au fromage de chèvre
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Stück Poivrons rouges (longs, lisses); 150 g fromage de chèvre; 100 g Chapelure fine; 40 g Parmesan ( râpé); 2 EL Pâte de tomates; 400 ml Tomates passées; 1 TL Basilic (séchée); 2 Zehen Ail (pressé); 3 EL Huile d'olive; 1 TL Sel; 0.5 TL Poisson

410 kcal · 50 min · 4 portions

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Ingrédients

4 Stück Poivrons rouges (longs, lisses)
150 g fromage de chèvre
100 g Chapelure fine
40 g Parmesan ( râpé)
2 EL Pâte de tomates
400 ml Tomates passées
1 TL Basilic (séchée)
2 Zehen Ail (pressé)
3 EL Huile d'olive
1 TL Sel
0.5 TL Poisson

Préparation

1. Préchauffe le four à 190 degrés chaleur haut/bas.
2. Lave les poivrons, coupe-les en longueur et retire les graines et les membranes.
3. Pose les moitiés de poivrons côté coupé vers le bas sur une plaque et fais-les cuire 20 minutes au four, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Mélange dans un petit bol la chapelure avec le parmesan, le basilic séché, le sel et le poivre.
5. Fais revenir dans une casserole la pâte de tomates, l'ail, les tomates passées, le sel et le poivre brièvement et assaisonne selon ton goût.
6. Sors les poivrons du four et retourne-les. Répartis le fromage de chèvre uniformément sur les moitiés de poivrons.
7. Place les moitiés de poivrons dans un plat à gratin. Ajoute un peu de sauce tomate et saupoudre-les du mélange de chapelure.
8. Humidifie légèrement la chapelure avec de l'huile d'olive et fais cuire la parmigiana 15 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit croustillante.
9. Sers le plat chaud, garni de basilic frais, si disponible.

Nutrition par portion

kcal: 410
Protein: 18 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 35 g