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🌶️ Lasagne au poivron rouge/vert et burrata au four

490 kcal · 50 min · 4 portions

Lasagne au poivron rouge/vert et burrata au four Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés Ober-/Unterhitze.
  2. 2. Lavez les poivrons, épéinez-les et coupez-les en gros bâtonnets.
  3. 3. Disposez les bâtonnets de poivron sur une plaque de cuisson, arrosez de 1 c. à soupe Olivenöl, salez et poivrez. Faites-les rôtir au four pendant 20 Minuten.
  4. 4. Pelez et coupez les oignons en dés. Hachez l'ail finement.
  5. 5. Faites revenir les oignons et l'ail dans une grande poêle avec 1 c. à soupe Olivenöl jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  6. 6. Ajoutez la purée de tomates et faites-la revenir brièvement.
  7. 7. Déglacez avec les tomates concassées, ajoutez le sucre, le sel et le poivre. Laissez mijoter la sauce 10 Minuten offen.
  8. 8. Sortez les poivrons rôtis du four et mixez-les grossièrement au blender ou émiettez-les finement à la fourchette, selon la texture souhaitée.
  9. 9. Mélangez les poivrons rôtis avec la sauce tomate.
  10. 10. Faites cuire les feuilles de lasagne al dente selon les instructions du paquet. Rincez-les à l'eau froide.
  11. 11. Coupez la burrata en dés ou émiettez-la grossièrement.
  12. 12. Montez la lasagne dans un plat à gratin : sauce, pâtes, sauce, pâtes, sauce. Répartissez les dés de burrata sur la couche supérieure de pâtes.
  13. 13. Étalez le reste de la sauce sur la burrata et saupoudrez de mozzarella râpée.
  14. 14. Enfournez la lasagne pendant 25 Minuten im Ofen, jusqu'à ce que le fromage fonde et soit doré.
  15. 15. Décorez la lasagne terminée avec des feuilles de basilic frais. Laissez-la reposer 5 Minuten ruhen, avant de la servir.

Nutrition par portion