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🍛 Rendang - Curry de bœuf indonésien
400 kcal · 120 min · 4 portions
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Ingrédients
- 400g bœuf
- 400ml lait de coco
- 1 oignon
- 3 Zehen ail
- 1 Stück gingembre
- 1 TL cumin
Préparation
- 1. Mixez l'oignon, l'ail et le gingembre.
- 2. Faites revenir le bœuf dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit brun.
- 3. Ajoutez le mélange mixé au bœuf et remuez bien.
- 4. Ajoutez le lait de coco et les épices, portez à ébullition.
- 5. Réduisez le feu et laissez mijoter au moins 1 heure.
- 6. Servez avec du riz.
Nutrition par portion
- kcal: 400
- Protein: 35 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 10 g