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🍗 Bowl de ratatouille classique avec lanières de poitrine de poulet grillées

480 kcal · 45 min · 4 portions

Bowl de ratatouille classique avec lanières de poitrine de poulet grillées Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupez la poitrine de poulet en lanières. Mariner avec 10 ml d'huile d'olive, sel et poivre. Laissez reposer 5 minutes.
  2. 2. Coupez la courgette, le poivron, l'oignon et les tomates en gros dés. Coupez les tomates en deux.
  3. 3. Chauffez 20 ml d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Faites cuire les lanières de poulet environ 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Retirez-les et coupez-les en lanières.
  4. 4. Faites revenir l'oignon et l'ail dans la même poêle pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite tous les légumes (courgette, poivron). Faites-les cuire 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants. Retirez la casserole du feu.
  5. 5. Retirez la casserole du feu. Ajoutez les tomates et le basilic frais. Mélangez délicatement. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  6. 6. Service : Répartissez la ratatouille dans 4 bols. Déposez les lanières de poulet dessus. Emportez le repas si vous aimez le manger froid, ou mangez-le chaud.

Nutrition par portion