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🥗 Rajma

225 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 200g haricots rouges
• 1 oignon
• 1 tomate
• 1 Stück gingembre
• 3 Zehen ail
• 1 TL graines de cumin
• zum Garnieren coriandre
• 2 EL ghee ou huile

Préparation

1. 1. Faites tremper les haricots rouges toute la nuit puis faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. 2. Hachez finement l'oignon, le gingembre et l'ail et faites-les revenir dans le ghee.
3. 3. Ajoutez la tomate coupée en dés et faites-les revenir pendant 5 minutes.
4. 4. Ajoutez les haricots cuits et mélangez bien.
5. 5. Ajoutez de l'eau et laissez mijoter pendant 20 minutes.
6. 6. Parsemez de coriandre fraîche et servez.

Nutrition par portion

• kcal: 225
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 35 g