🍄 Risotto champignon poêle rapide au parmesan

Name: Risotto champignon poêle rapide au parmesan
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g riz à risotto (Arborio); 300 g champignons; 2 Stück oignons; 600 ml bouillon de légumes; 80 g parmesan; 30 g beurre; 15 ml huile d'olive

480 kcal · 20 min · 4 portions

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Ingrédients

250 g riz à risotto (Arborio)
300 g champignons
2 Stück oignons
600 ml bouillon de légumes
80 g parmesan
30 g beurre
15 ml huile d'olive

Préparation

1. Coupe les oignons finement et coupe les champignons en tranches.
2. Fais chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande poêle et fais revenir les oignons 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3. Ajoute les champignons et fais-les dorer 4 minutes.
4. Incorpore le riz et fais-le toaster 2 minutes.
5. Ajoute la bouillon petit à petit en remuant jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
6. Hors du feu, incorpore le parmesan et couvre pendant 2 minutes.

Nutrition par portion

kcal: 480
Protein: 18 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 52 g