🦐 Salade rapide de fruits de mer à la vinaigrette citronnée

Name: Salade rapide de fruits de mer à la vinaigrette citronnée
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g crevettes; 200 g Filet de cabillaud; 200 g Mélange de légumes (poivrons, courgettes); 1 Stk. Citron; 30 g Câpres; 15 ml Huile de bœuf ou huile d'olive; 3 g Sel; 1 g Poivre

320 kcal · 15 min · 4 portions

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Ingrédients

300 g crevettes
200 g Filet de cabillaud
200 g Mélange de légumes (poivrons, courgettes)
1 Stk. Citron
30 g Câpres
15 ml Huile de bœuf ou huile d'olive
3 g Sel
1 g Poivre

Préparation

1. Coupez le cabillaud en dés et les crevettes si nécessaire.
2. Coupez les poivrons en lanières et les courgettes en fines tranches.
3. Faites revenir le poisson et les crevettes dans une poêle avec un peu d'huile pendant 4 minutes au total, jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Retirez-les de la poêle.
4. Faites revenir les légumes dans la même poêle pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
5. Pressez le jus de la moitié du citron sur les légumes et le poisson encore chauds.
6. Assaisonnez le tout de sel, de poivre et des câpres rincées. Servez la salade tiède ou à température ambiante.

Nutrition par portion

kcal: 320
Protein: 35 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 8 g