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🍝 Macaronis rapides aux crevettes et champignons

620 kcal · 25 min · 4 portions

Ingrédients

• 320 g macaronis
• 400 g champignons (en tranches)
• 250 g tomates cerises (coupées en deux)
• 4 Zehen ail (haché)
• 2 EL poudre de paprika douce
• 200 g bâtonnets de substitut de poisson végétariens (type saumon)
• 200 ml crème (15% de matière grasse)
• 2 EL huile d'olive
• 1 TL sel
• 1/2 TL poivre

Préparation

1. 1. Fais cuire les macaronis dans une grande casserole avec de l'eau salée al dente et réserve 100 ml d'eau de cuisson.
2. 2. Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoute les champignons et fais-les revenir 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. 3. Ajoute les tomates cerises coupées en deux et l'ail haché. Fais cuire le tout pendant encore 2 minutes.
4. 4. Saupoudre le mélange de légumes de poudre de paprika et remue pour éviter qu'il ne brûle.
5. 5. Ajoute les bâtonnets de substitut de poisson dans la poêle et verse la crème. Laisse la sauce frémir légèrement pendant 3 minutes.
6. 6. Ajoute les macaronis égouttés dans la poêle. Mélange-les bien avec la sauce. Si la sauce est trop épaisse, ajoute l'eau de cuisson réservée.
7. 7. Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût. Sers le plat chaud.

Nutrition par portion

• kcal: 620
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 78 g