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🍳 Poêle rapide de chorizo et pommes de terre

620 kcal · 25 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g saucisse chorizo (en tranches)
• 500 g pommes de terre (à chair ferme)
• 1 Stk oignon
• 1 Stk poivron (rouge)
• 2 EL huile d'olive
• 2 Zehen ail (pressé)
• 1 TL paprika (doux)
• 1 Prise sel et poivre

Préparation

1. 1. Lavez les pommes de terre et coupez-les en petits dés réguliers (env. 1 cm). Coupez également l'oignon et le poivron en petits dés.
2. 2. Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les tranches de chorizo et faites-les revenir pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'elles rendent un peu de gras. Retirez la saucisse de la poêle et réservez-la.
3. 3. Ajoutez les dés de pommes de terre dans la même poêle et faites-les cuire pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits. Remuez de temps en temps.
4. 4. Ajoutez les oignons et le poivron et faites-les cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajoutez l'ail et le paprika et faites cuire 1 minute de plus.
5. 5. Remettez le chorizo dans la poêle. Mélangez bien le tout, ajoutez le sel et le poivre, et servez immédiatement chaud.

Nutrition par portion

• kcal: 620
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 35 g