🍫 Bol de mousse au chocolat rapide

Name: Bol de mousse au chocolat rapide
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g Semoule de blé dur; 200 ml Lait entier; 100 g Couverture au chocolat noir (râpée); 20 g Sucre; 100 ml crème liquide; 1 Prise Sel; 4 Stk Menthe fraîche (pour décorer)

310 kcal · 10 min · 4 portions

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Ingrédients

50 g Semoule de blé dur
200 ml Lait entier
100 g Couverture au chocolat noir (râpée)
20 g Sucre
100 ml crème liquide
1 Prise Sel
4 Stk Menthe fraîche (pour décorer)

Préparation

1. Faites chauffer le lait dans une casserole presque à ébullition, mais ne le laissez pas bouillir.
2. Mélangez la semoule et le sucre dans le lait chaud et faites cuire le mélange en remuant constamment pendant 4 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe.
3. Retirez la casserole du feu et incorporez le chocolat râpé et la pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
4. Fouettez la crème en neige ferme et incorporez-la délicatement au mélange au chocolat.
5. Versez la mousse dans quatre petits bols et laissez reposer pendant 5 minutes à température ambiante.
6. Décorez les bols avec de la menthe fraîche et servez immédiatement.

Nutrition par portion

kcal: 310
Protein: 6 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 18 g